味到小吃 川味牛肉麵,隱身在外貌平凡的民宅中 不容易一眼看到,
味到小吃-在台中已經20幾年了,原本是在美村路跟福人街口,
後來搬到美術館前園道,現在則是駐立在中街 安靜的巷弄中,
(旁邊是羅大宇 豪華寵物醫院!!).
熱情的老板娘,總是精神奕奕,全年無休~連大颱風 都還是有開店勒.
我必須說,老板娘的認真跟執著,令人數然起敬,永遠的笑臉迎人.
天氣冷熱,她總是在這小小的空間內,專注的為我們準備張羅吃的,還不忘跟進出的客人打招呼....
絡繹不絕的客人,,大家都很熟稔的先找位置.夾小菜..點餐....
老店的魅力就是在一團忙亂中,自有順序!!!連客人都知道自己該做些什麼 呵~
在小菜旁的這一魯鍋,
我再說一遍~!!!那個百頁豆腐 千萬一定要點!!!!
不好吃砍頭.!
海帶跟豆干也是一絕 搭上魯汁.跟辣椒,真的很順口,
他的海帶跟豆乾魯得恰到好處,不軟,不乾,
軟Q軟Q........讚!!
牛肚類的我們比較少點,,,因為光百頁.魯蛋.海帶.豆干就好多了...
最近的新歡小菜是豬腳!!
↑你看看......真的入口即化的豬腳,很值得一吃阿.
吃小菜 一定要沾 老板特製辣椒醬....
不是很辣..鹹香味多一點.....我到現在還沒吃過這樣的辣椒.
搭小菜 真的是很搭搭搭搭搭..
酸菜可以單吃........
↑百頁的獨照~你們能感受到那個軟嫩嗎.!
↑海帶豆干是好朋友!~一定要一起點的阿.
↑給你們看一下豬腳....我忘記菜單上有沒有,真的要點來吃看看,不油不膩.
很合我的口味.
在豬腳後,我們人中來 一張.
小菜在主食上來前 就已經是強盡鋒頭了啦.
店家主打牛肉麵,最近推出新的麵種.
↑牛筋麵...
其實牛筋吃起來沒有牛肉來的有味.
但是可以嚐試看看,...
↑牛筋,大約有5.6塊喔~$155<如果我沒記錯的話..
>
↑牛肉麵...
牛肉魯得很嫩.!他的牛肉不是一塊的,比較像厚片.!
加點榨菜,讓湯頭更有層次喔.
↑牛肉魯麵
我都是吃 牛肉魯麵跟榨菜肉絲麵比較多.
牛肉魯麵的湯頭比較重 麵條兩者都是細麵.
魯麵 並不是清湯喔~~有一些些的小碎肉末...
還有白芝麻的樣子 ㄆㄤ共拱~共共ㄆㄤ!!!
親切的老板娘,一開始我不太自在那麼熱情的寒暄(因為她都會叫我們美女&帥哥 hahahahaha
),
但是吃了4.5年....如果老板娘沒跟我們講兩句話,我還不習慣嘞.
台中愛吃牛肉麵的好朋友,
有空可以來嚐嚐阿....
本來只有老板+老板娘+小女兒
現在多了大女兒的幫手...
傳承.
好吃的店,,,,可以一直都再吃的到....好安心喔..好吃的麵店真的不好找阿...
==店家資訊==
台中市西區存中街157號
04-23727376
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▒ 嘴大吃四方能吃是福 (3)
