R0010831.JPG
我真的是太慶幸這輩子擁有一台大同點歌了,,,
但又懊惱,為什麼我那麼晚才與他相遇..

郎客阿,接下來是神奇的見證,
滷雞腿,就是那麼簡單,,,

材料,
1.雞腿肉:要吃多少準備多少,但是建議以能平鋪內鍋最好!
2.米酒:是必要的,香氣就是靠這一味啦,
                          R0010829.JPG
3.蒜頭:少許,我個人拍了4.5顆~
                           R0010828.JPG
4.醬油:滷起來顏色漂亮,也有豆香.
5.醬油膏:我覺得會增加甜味
                          R0010830.JPG
6.鹽:小小兩瓢,不加也行..只是我喜歡下飯一點
7.水:把以上東西淹過就好

請用溫柔的單手,將以上材料均勻的攪拌
最好幫雞腿肉按摩一下,
這樣感覺比較快入味...

停放個1HR
(因為我比較猴急,想馬上吃,不然大家可以冰冰箱一晚,醃一下,隔天再處理.)


放入大同電鍋內,
插上插頭,
按下開關,


等待


















就完成了
R0010827.JPG



R0010826.JPG
其實我是煮兩次,
因為第一次跳起來的時候,我覺得顏色不夠正,
所以又加了一杯水,,,
煮起來,真的是有色多了.

R0010831.JPG
一定是大同電歌神的保庇!~~~
~!!!!!!

馬上請1點下班的同事來分享,
現做的好好吃,好嫩喔,,,

順便下點麵,淋上醬汁,搭兩朵綠花椰,,,,
R0010832.JPG
真的是,
我剛剛忘記強調!!
龜甲萬的油膏,真的是棒呆了~

R0010833.JPG
真的是軟嫩到爆,
入口即化,hahahahaha!

R0010834.JPG
我要來去吃了啦~

以上
誠懇與大家分享~

===備註===
1.好蒜頭,我喜歡買台灣的,比較有蒜味.比進口的有味道.
2.我現在只用龜甲萬(和風,淡醬油....醬油膏.....),香香香香香.又不「過鹹」.
    但是他真的是比較貴,,,比金蘭...味王....什麼都好喔...(以前我會買最便宜的,現在買最好的.).
3.雞腿一定要買「轟阿雞」.肉才嫩.
   
因為肉雞會澀.土雞太硬.

霹靂花. 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • 妮小兔
  • 好過分!!!!!!!!!!!!

    我不知道為什麼最近食慾大開
    非常的放肆
    放肆到我都不好意思說出我每一餐的內容
    都是三四人份(的正餐加兩三人份的甜點)

    眼見快要沒有衣服可以穿+JD三酸甘油脂過高
    即日起要開始忌口了
  • 我有一種病
    買了食材就想煮....

    煮完只好吃掉.........hahahah~

    隨著冰箱清空,
    又想買了.

    煮跟吃,其實我喜歡前者多一點 hahaha

    真的好好吃喔

    霹靂花. 於 2011/03/09 10:23 回覆

  • stellahsh
  • 大同電鍋真是大家的好捧油啊…^^。
  • 沒有錯~!!

    真的是相見恨晚~!!

    超好用.!

    霹靂花. 於 2011/03/10 11:48 回覆

  • 11
  • 讚啦!!
  • 大同點歌....
    無敵.!!讚.!

    霹靂花. 於 2011/03/10 11:45 回覆

  • 訪客
  • 不好意思 我想請問 米酒 醬油跟醬油膏的比例是多少
    另外 轟啊雞是什麼 台語不是很好...


    有最早青色電哥的人
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