霹靂 霹靂 霹靂花~!

台中 小林牛肉麵,
喜歡重口味的捧由,小林牛肉麵 應該能滿足您的味蕾,

小皮球,流氓童...還有千千萬萬的花友們,
你們有多久沒有吃小林啦,haha..
每個周末中餐,固定吃小林已經5.6年勒,,,,天阿.!


「性格」「稿委」的老版.都已經很能互相吐槽了,,,撲

從兒子高中到現在都唸大學去了........


這個豬頭皮,我必點...
他們家的豬頭皮.我敢吃,不會有油膩黏口的感覺,


搭上辣醬(我還是要說,其實不辣...鹹香提味.)


豬耳朵也是好朋友....
滑嫩的口感,我每次都會跟老版娘說「我要都切得薄薄的」.!



連小朋友都愛吃,,,,
(有些人會把大量的酸菜+辣醬直接拌在小菜,上星期我試過,也是不錯的吃法.!)


長型魚缸櫃,把空間一分為前後,
我們喜歡坐後面,大併桌,大塊朵頤後「練肖話」....
平常生意非常不錯,
族群由年輕到老都有....


小林牛肉麵的麵...
說是手工麵,不習慣吃太彈牙的人,要請老版把麵煮軟一點,
湯頭很夠味,要辣可以請老板直接來加辣油.
肉塊帶筋,吃起來很有咀嚼感....
麵湯都可以「續加.!」
(但是我都吃1/2麵.........)

 
逢10休假的原因,是因為這湯頭,,,10天煮一次.(應該是這樣)
所以這幾年來我們發現,8號9號的湯頭比1號2號的濃鹹.


小林客人的墨寶,

年前開始販售的禮盒,
讓不在台中的朋友能解讒阿~

 
小小店面也是十幾個年頭過去了,人情味越來越濃...

有歷史的滄黃招牌...
心血來潮...就跟老板抬槓一下吧.(雖然他好像很愛裝cool!)
他說他很會打棒球...
(圖片取自官網)
老版這張 太有梗了


價目表給大家參考一下

台中好吃牛肉麵名單之一,跟各位分享..
(ps.上星期說 蔣怡也造訪~噗,)

====店家資訊===
屹立在北平路上的小林牛肉麵，獨特的湯頭及料理技術，征服許多名人、五星級主廚的脾胃。
地址：台中市北屯區北平路3段75號之1　
電話：（04）2231-7077
營業時間：11：30〜晚上賣完為止（每個月固定10、20、30號公休）